Если только общие фразы - то работодатель идет лесом. В случае чего - идет лесом через суд, с компенсацией затрат на судебный процесс и зарплаты за весь период вынужденного простоя.
Ну да, следуя ее словам - дворнику можно поручить проектирование космического корабля и он обязан со всей старательностью и усердием этим заниматься. Должностные обязанности, если они четко не прописаны в умове или должностной инструкции - могут вытекать только из должности. Менеджер (или специалист) по продажам не может быть переводчиком, если эти обязанности ясно и конкретно не указаны в договоре или должностной инструкции. В этом случае кадрова имеет точно такое же отношение к переводам, как и менеджер по продажам. Так что, раз она так широко трактует обязанности работника - пусть переводит сама
Для справки, вот список типовых должностных обязанностей для специалиста по продажам из классификатора профессий: