Сколько денег вы тратите в месяц на питание?

[Sofililiel]

У нас по разному, но меньше 700 не получалось. Семья из 5 человек. Сейчас как все ходят в школу. Все возросло. И наверно этот месяц будет больше. Потому как ланчи детям и все прочее. Мясо, куры и фарш стали брать в костко. Периодами это был китайский недорогой магазинчик, в костко хоть и дороже, но мясо вкуснее.

[Гость Kwim]

так вот туши вешают на крючки желательно на 14 дней (могут и просто на пару дней), максимум на 21, за это время стекает кровь, и раслабляются мышцы и ткани, кроме этого из-за температуры происходит процесс порчения мяса под присмотром, грубо говоря мясо стареет (тухнет) но под при смотром и при определенных условиях и температурой, за счет этого мясо становится мягче.

 

Не рассказывайте сказки, оно стухнет за такое время даже в холодильнике.

 

Есть:

1 - парное мясо - самое хорошее и дорогое. Это когда с момента забоя проходит до 4-6 часов.

2 - Охлаждённое мясо - до 12 часов. Хуже чем первое но еще не обработанное.

3 - Свежее мясо - после пункта 1и 2 которое обрабатывают химией.

 

Животных забивают по особой технологии, да-да, даже сейчас с кровостоком, как это не кажется жестоким.

 

есть специальные камеры для разморозки там температура в районе +14 - +17 градусов, тоесть разморозка намного быстрее.

Так называемые дефростеры, размораживающие паром.

 

Действительно свежее мясо по вкусу нежнее и вкуснее размороженного, но это можно будет почуствовать при жарке чистого мясо, только соль и перец (стейки) если мясо будет готовится в соусах, с овощами,гуляш и т.д. и т.п. разницу уловить фактически не возможно, не будем забывать что так же важно какая именно часть мяса используется, некоторые тверже и пригодны для длительного приготовления (тушить) некоторые готовы быстро, на вкус так же влияет, близость мясо к костям, жир на мясе и т.д.

 

вот они подкрашивают мясо чтобы выглядело свежее,

Это как вы себе представляете, краской что-ли. Его просто обрабатывают нитрит натрием - свежесть и цвет. Вот весь покрас.

 

Я 5 лет работал на одном из крупных производителей колбасных изделий в РФ, вот нас там всему и учили.

 

Даже ездил в Бразилию, на ферму к нашему партнёру у которого закупали мясо.

[Лили]

Это как вы себе представляете, краской что-ли. Его просто обрабатывают нитрит натрием - свежесть и цвет. Вот весь покрас.

Скажите, нитрат натрием обрабатывают свежее НЕ переработанное мясо???? Я почему-то думала, что этот нитрат только в полуфабрикатах мясных, а вот в простом свежем мясе в супермаркетах надеялась нет. Я просто в шоке! Какое свежее мясо в супермаркетах на прилавках без нитратов??? Есть ли вообще такое? Как насчет рыбы? Птицы? Обрабатывается нитратом ВСЕ мясо или что-то выборочно?

[Лили]

Вообще, слышал от людей, что восточная Канада подешевле, несмотря на 12-15% налога с продаж. Теперь убедился окончательно.

Я теперь тоже к этому мнению склоняюсь. Тут на 500 баксов прокормиться семьей весьма туго будет. Может и можно, если только поднапрячься и сильно затянуть животы. Может на юго-востоке овощи-фрукты свои местные, более дешевые. Тем более органика. Подозреваю, что если тут на северо-западе одной органикой питаться бюджет будет под 2000. Тут органика очень дорогая. Наверное дешевле дом с огородом купить и засадить. У нас в месяц около тысячи уходит и это без всякого излишнего шика. То есть кушать фрукты килограммами как в Украине не получается аж никак. Надо перебираться на юга.

[Sofililiel]

У нас тут мы нашли базар фермерский, на прошлой неделе буквально, овощи и фрукты продают ведрами и цены совершенно дешевые. Например купили около 13 кило персиков по 8 долларов.

[Billy]

То есть кушать фрукты килограммами как в Украине не получается аж никак. Надо перебираться на юга.

Вот уж что впервые слышу, так это что кто-то в Канаде стал фруктов есть меньше, чем в Украине. Миллион раз читал на разных форумах, что люди, переехав в Канаду начали есть в разы больше овощей и фруктов, чем могли себе позволить в СНГ. Да и сами мы такие.

Подозреваю, Лили, тут что-то не так с Вашими "северами". А у нас на "югах", т.е. в Торонто, Калгари ну и уж тем более в наших ванкуверских тропиках везде с овощами и фруктами все более чем ОК.

[Лили]

Вот уж что впервые слышу, так это что кто-то в Канаде стал фруктов есть меньше, чем в Украине. Миллион раз читал на разных форумах, что люди, переехав в Канаду начали есть в разы больше овощей и фруктов, чем могли себе позволить в СНГ. Да и сами мы такие.

Подозреваю, Лили, тут что-то не так с Вашими "северами". А у нас на "югах", т.е. в Торонто, Калгари ну и уж тем более в наших ванкуверских тропиках везде с овощами и фруктами все более чем ОК.

Billy, я не шучу!!! И это при таких расходах как я тут писала! Я не могу здесь и близко себе позволить есть ведрами то, что елось в Украине... Но это Форт МакМюррей. Вы посмотрите по карте какой он удаленненький от всего. Не даром тут доплачивают северные. Стало быть есть за что. Все, моя мечта - юга.

[Гость Kwim]

Скажите, нитрат натрием обрабатывают свежее НЕ переработанное мясо???? Я почему-то думала, что этот нитрат только в полуфабрикатах мясных, а вот в простом свежем мясе в супермаркетах надеялась нет. Я просто в шоке! Какое свежее мясо в супермаркетах на прилавках без нитратов??? Есть ли вообще такое? Как насчет рыбы? Птицы? Обрабатывается нитратом ВСЕ мясо или что-то выборочно?

 

Нитрит натрия добавляется при производстве в готовые продукты, он типа морской соли – крупные белые кристаллы.

 

Что касается обработки полуфабрикатов в супермаркетах: Обрабатывают его или нет, к сожалению, не знаю. Могу только догадываться, что да. Но на самом деле все зависит от сети.

 

Что касается обработки полуфабрикатов уже упакованных, бредовых: Они обрабатываются жидким раствором нитрита натрия и пакуются в газовую среду.

 

По рыбе и птице ничего сказать не могу – не знаю.

 

Несколько лет назад, пока был в теме: практически все производители пичкают коров гормоном роста. Когда я работал с колбаской, часто закупали мясо в Канаде и Бразилии, Канада занимало одно время большой процент, но потом его стали периодически закрывать, т.к. стали находить гормон роста.

Не знаю, как для внутреннего рынка, но для внешнего было такое. Да это и понятно, растить корову год или вырастить за 4-6 месяцев.

 

[Натуся]

Можно органическое мясо покупать, без гармон. Причем если на упаковке написано "выращено без гармонов" то можно смело верить, что без гармонов.

[Лили]

Нитрит натрия добавляется при производстве в готовые продукты, он типа морской соли – крупные белые кристаллы.

 

Что касается обработки полуфабрикатов в супермаркетах: Обрабатывают его или нет, к сожалению, не знаю. Могу только догадываться, что да. Но на самом деле все зависит от сети.

 

Что касается обработки полуфабрикатов уже упакованных, бредовых: Они обрабатываются жидким раствором нитрита натрия и пакуются в газовую среду.

 

По рыбе и птице ничего сказать не могу – не знаю.

 

Несколько лет назад, пока был в теме: практически все производители пичкают коров гормоном роста. Когда я работал с колбаской, часто закупали мясо в Канаде и Бразилии, Канада занимало одно время большой процент, но потом его стали периодически закрывать, т.к. стали находить гормон роста.

Не знаю, как для внутреннего рынка, но для внешнего было такое. Да это и понятно, растить корову год или вырастить за 4-6 месяцев.

Да, я знаю, что полуфабрикаты (колбаса, бекон и что там еще) обрабатывается для того, чтобы цвет был аппетитным. В ингредиентах на беконе нитрат по-честному стоит. Но мой вопрос был о СЫРОМ мясе в супермаркетах, которое по идее должно быть просто мясом (ну то есть не покрытым сверху еще нитратами). Да, тоже слышала, что гормоны животным добавляют. Органическое мясо - альтернатива, но очень дорогое питание получится, если 100% есть одну органику и животную, и растительную. Во всяком случае здесь в Канаде. Может на юге подешевле овощи-фрукты, а вот мясо, наверное, везде недешевое. тут маленькая органическая курица стоит 20+ долларов при том, что обычную таких же размеров можно найти за 10.

Вообще интересно мнение об органике. Я встречала порой противоречивые данные об органических овощах-фруктах, что далеко не всегда слово "органический" на упаковке себя оправдывает.

[grigory000]

Да, я знаю, что полуфабрикаты (колбаса, бекон и что там еще) обрабатывается для того, чтобы цвет был аппетитным. В ингредиентах на беконе нитрат по-честному стоит.

 

Есть органик-бекон, мы только такой и едим.

На нем написано, что без всяких там примесей.

 

Стоит 5.49-5.99 за упаковку в 375 грамм.

На вкус - очень приятный и натуральный.

Продается практически во всех сетях.

[Лили]

Да. спасибо, мы тоже бекон покупаем без всяких там добавок, есть у нас тут такой, хотя он к сож. не органический. Органического в супермаркетах я здесь еще не видела. Я написала о беконе в целом, что в основном магазинный бекон как правило с нитратами, я теперь внимательно читаю этикетки. А то по началу я просто не в курсе была, что в продукты добавляют. Но хорошо, что в Канаде есть все-таки альтернатива - органическая еда. В Украине сколько жила там что-то не припомню органических отделов в супермаркетах. Может что-то сейчас уже изменилось.

Изменено 25 сентября, 2013 пользователем Mowgly

[Гость Kwim]

Но мой вопрос был о СЫРОМ мясе в супермаркетах, которое по идее должно быть просто мясом (ну то есть не покрытым сверху еще нитратами). Да, тоже слышала, что гормоны животным добавляют.

 

Так я же Вам о сыром написал.

 

Что касается обработки полуфабрикатов в супермаркетах: Обрабатывают его или нет, к сожалению, не знаю. Могу только догадываться, что да. Но на самом деле все зависит от сети.

 

Что касается обработки полуфабрикатов уже упакованных, бредовых: Они обрабатываются жидким раствором нитрита натрия и пакуются в газовую среду.

 

[dilbert]

Я не знаю как люди живут за 400 баксов в месяц и при этом кушают фрукты-овощи.

 

400 баков в месяц=13 баксов в день

 

полкило помидоров+огурец+салат=5 баксов в день на троих.

по яблоку каждому=2-3 бакса в день.

молоко 1л=1 бакс в день

хлеб=2 бакса в день

уже норму достигли.

 

пол кило черешни стоит 5 баксов

малины ребенку на 2 раза 2-3 бакса.

 

как тут коньки через год не отбросить при таких расходах - загадка. я допускаю что кто-то может тратить 500-600 баксов на троих, при условии что они кушают дома, и кто-то из членов семьи готовит 2 часа в день.

лепит вареники, пельмени, готовит супы и тд. но это не нормальное состояние, а состояние человека без работы.

 

Мне интересно, те кто живет один человек на 200-250 долларов в месяц сколько денег тратят на одежду, еду вне дома, бензин и тд.

 

[Koshka27]

Два человека, Оттава, 600-650 магазины.Бытовая химия и прочие хоз. :-) товары отдельно.Основной рацион: мясо,рыба, птица,морепродукты,молочное(йогурты,сыры,творог,масло),овощи,зелень,фрукты-ягоды постоянно и свежие и замороженные,крупы(рис,овсянка и пр.),соусы-приправы, соки,кофе,вода так примерно. Хлеб,картошку,макароны практически не едим,сладкое тоже не очень,что существенно экономит бюджет :-) Колу,снеки всякие, в общем все что облагается налогом по причине вредности, тоже не любим:-) Органику специально не покупаем,если в данный момент помидоры органические лучше выглядят, то купим их,нет,купим обычные.Магазины те что близко-Лаблавс, Фуд Бейсик, Костко иногда. Ланчи с собой. Готовка много времени не отнимает, так как готовится все быстро.Крутить голубцы или пельмени-вареники времени действительно нет.Закупаем основной набор раз в две недели,все скоропортящееся по мере необходимости 1-2 раза в неделю.Раз в две недели ужинаем вне дома, а также домашний мудреный ужин :-) это если готовить нужно больше получаса что-то :-) Эта схема,по моему мнению, подходит работающей семье без детей

Предпочтения и представления о хорошем питании у всех конечно разные,но по моим расчетам меньше чем в 250 на человека никак не вписаться.

 

[Гость Kwim]

Прожив почти 2 недели и проведя анализ цен в Торонто, могу сказать, что семье из 4 человек на продукты с бытовой химией, памперсами и детпитанием будет тратиться в районе 1 000. Не знаю, как люди в 500 даже укладываются- наверное мешок макарон и сыр с ветчиной по выходным.

[PIX]

Еще раз не понимаю чего Вы так удивляетесь...Каждому свое...Зачем навязывать комуто Ваш бюджет и рацион...

Ну тратят люди пусть хоть 200 баксов в месяц. Вам то что? Холодно жарко что еще?

 

У всех свои причуды. Давайте вместо того чтобы говорить кто как ужимается лучше о чемнить прекрасном - рестораны, вкусные блюда, интересные продукты итд. Ну раз уж о еде...

А то бюджет и бюджет. Кому это интересно знать на сколько денег поели виртуальные знакомые...

[J.D.]

Не знаю, как люди в 500 даже укладываются- наверное мешок макарон и сыр с ветчиной по выходным.

Зачем же эти фантазии? Я уже упоминал неоднократно, что в 600 долларов укладываемся для троих в нормальную продуктовую корзину (без какого-либо внятного контроля и системы).

 

Вот вкратце список основного:

 

1) Крупы (гречка, рис, чечевица)

2) Картофель

3) Мясо и фарш (свинина, курятина)

4) Рыба (копчёная, сырая для готовки)

5) Сыры

6) Яйца

7) Молоко (изредка), кефир (в больших количествах, я им завтракаю), йогурты

8) Овощи (шпинат, редиска, огурец, помидор, кабачки, капуста, авокадо, рукола, фасоль, горох, кукуруза, брокколи, морковь, лук, салат)

9) Полуфабрикаты: пельмени, салаты, грибы, вафли, пицца, сосиски, колбаса, балык, мясные нарезки.

10) Морковь по корейски и квашеная капуста

11) Сушёная рыба

12) Консервы (тушонка, шпроты)

13) Хлеб (изредка)

14) Фрукты: бананы, клубника, виноград, черешня, яблоки, цитрусовые

15) Орехи: арахис, фисташки.

17) Чипсы картофельные без добавок (Lays, Kettle Cooked).

18) Кофе, чай

19) Соки, вода, минералка

20) Масло: сливочное, постное рафинированное, постное нерафинированное, оливковое

21) Сладости: торты, пирожные и другая выпечка, конфеты, сушки

22) Консервированные огурцы, помидоры, кукуруза, грибы

23) Газированные напитки (кока-кола, Буратино, квас)

24) Хумус

25) Майонез (очень редко)

26) Кетчуп (ещё реже)

27) Соусы, приправы, соль, добавки - почти никогда.

28) Сахар - исключительно в мизерных дозах для готовки. С кофе/чаем не употребляем вообще.

 

Уверен, что что-то забыл. Но неважно.

 

Для неверующих: расчёт производился не по кредиткам, а по конкретным счетам из продуктовых магазинов сугубо исходя из расходов на продукты. И не за месяц, а выборка за полгода, чтобы наверняка. Учтите, что сюда (само собой) не входят бытовые расходы (мыло, шампунь и прочее), спиртное (мы сейчас в основном употребляем отличное вино собственного производства средней стоимостью 3 доллара за бутылку) и рестораны/кафе (ну, это само собой разумеется, ибо на это направление у разных семей расходы могут различаться без преувеличения на порядок).

 

Магазины: Yummy Market, Highland Farms, Metro, Superstore. Изредка NoFrills.

 

Вы не переживайте, когда толком изучите магазины и цены, вы всё поймёте

 

Или нет Каждому своё.

 

Учтите, что есть люди, которые питаются три раза в день (да, есть такие, представьте себе). Лично я питаюсь один раз в день - вечером (основное блюдо, второе блюдо, десерт). Завтрак у меня исключительно кефирный. В обед где-то раз в неделю салат. На ночь могу заточить какую-нибудь гадость вроде шпрот с хлебом или чипсы по выходным (как и спиртное). Жена тоже много не употребляет. Аналогично сын. Это не от того, что мы на какой-то диете, просто так сложилось, так мы питаемся. Понимаю, что другие могут питаться заметно основательней. Я в курсе, что есть люди, которые регулярно и основательно завтракают и обедают, но мы не входим в их число.

[torontolondon]

J.D. А сколько уходит на бытовую химию и прочие расходники?

[s0l]

Я за два дня съела фруктов и ягод долларов на 50.

Нельзя так жить.

[Zlo]

Прожив почти 2 недели и проведя анализ цен в Торонто, могу сказать, что семье из 4 человек на продукты с бытовой химией, памперсами и детпитанием будет тратиться в районе 1 000. Не знаю, как люди в 500 даже укладываются- наверное мешок макарон и сыр с ветчиной по выходным.

 

Kwim - вы за 2 недели просто не могли найти дешевые магазины, дешевые марки продуктов. По началу всегда денег больше тратится.

[Zlo]

Я за два дня съела фруктов и ягод долларов на 50.

Нельзя так жить.

 

это сколько же сожрать нужно?

25 долларов в день на фрукты и ягоды, это например 10 арбузов в день. Или 12 кило апельсинов, в день!

[Натуся]

Kwim - вы за 2 недели просто не могли найти дешевые магазины, дешевые марки продуктов. По началу всегда денег больше тратится.

Когда нет необходимости искать дешевые, а есть возможность питаться нормальными продуктами - то так и тратится, особенно с учетом памперсов

[Zlo]

Когда нет необходимости искать дешевые, а есть возможность питаться нормальными продуктами - то так и тратится, особенно с учетом памперсов

 

Ну, у меня необходимости искать дешевле нет, но и нет необходимости переплачивать за продукты, особенно когда очень дешевый китайский магазин - один из ближайших к дому.

На счет памперсов кстати ничего не знаю. Скорее всего вместе с ними как раз так и будет.

[s0l]

это сколько же сожрать нужно?

25 долларов в день на фрукты и ягоды, это например 10 арбузов в день. Или 12 кило апельсинов, в день!

Не, я арбузы не ем, а вот 4 упаковки черники это уже 20$. Маленькие такие упаковочки