Глава семьи гражданин Болгарии, которая таки входит в ЕС.
Члены семьи имеют польский ВНЖ, т.е. доехать до Португалии они смогут без виз. Другой вопрос, что для постоянного пребывания в стране им всем потребуется получать португальский вид на жительство, для чего нужно будет показать наличие работы (хотя бы одному из супругов, но в размере достаточном для проживания всей семьи) или других доходов.