Найдите образец в интернете и напишите, хоть от руки. Отправьте почтой с указанием номера дела. Децизию о уморении пришлют почтой через месяц-два, с ней можно будет идти туда, на чей счет делалась оплата, и просить возврат денег. Через епуап не знаю, не пробовал. Насчет использовать квитанцию второй раз, сомневаюсь, что так можно. Надежнее оплатить еще раз, а первую оплату все равно вернут потом.
Или подайте wniosek o umorzenie postępowania через biuro podawcze, только туда теперь по записи принимают