Для начала, перестать боятся
Потом, уровень "проверяется" просто:
Берем какой-то польский сериал, фильм, отрывок из него, минут 5 и...
Если все что говорят понимаем - гут.
Если все что что сказали - можем записать и без ошибок - гут.
Если все что записали - можем пересказать другими словами/с картинки - гут.
Если можем записать пересказ без ошибок - гут.
Если все гут - то у вас минимум б1