Пусть коллега напишет где, когда и в какой должности вы работали, по возможности укажет рабочие обязанности и обязательно координаты для связи.
Помните, что референс должен быть написан на языке, который знает человек дающий этот референс.
Размер з/п, обычно, никого в Канаде не интересует. Им необходимо знать лишь одно - что это был оплачиваемый труд, а не волонтерство, студ. практика или что-то подобное.