Нужно и магистра и бакалавра отправлять, все дипломы о высшем образовании что у вас есть.
Референс нужен на конвертах только.
Оба ваших конверта можно вложить в один большой конверт чтобы съэкономить на доставке.
Отправлять лучше самим, дешевле выйдет. Отправка через ENIC никаких преимуществ не дает.