1. Мне на мою работу звонили. Узнавали так ли все на самом деле, как и указано было в моей справке с работы. Кем работаю, как долго и тд. Потом звонили в банки и узнавали действительны ли те справки, которые я подал. Даже выясняли та ли сумма там на текущий момент. Банк подтвердил что сумма та же. О трудоустройстве после обучения не выясняли. Я на работе предупреждал что могут звонить, поэтому звонок сразу на главбуха перевели. Ваш интерес чтобы нужная вам инфа дошла до офицера. Если он не выяснит что ему надо, ему проще отказ влепить. Жена на момент подачи не работала.
2. Для наемных сотрудников вроде бы не было требования предоставлять справки из налоговой. Разберитесь со своими доходами. Неофициальных доходов нет в законном поле. Я бы не указывал в документах, что получал деньги нарушая закон. Если время терпит, намного проще сложить нужную сумму на счете (можно в разных банках) и показать что эта сумму была входящим сальдо на период 6 месяцев назад. Думаю им все равно сколько Вы зарабатываете 200 дол или 600 в месяц, главное чтобы хватило денег на обучение, проживание и билет обратно.
5. Их интересуют Ваши наличные деньги. Депозит - это ваши деньги, с ними все ок. Машины, наследство и пр - в деньги не переводятся при подсчете суммы, которой Вы располагаете.