Ну по этим мелочам вы всегда будете скучать, мне кажется, просто это будет менее "болезненно" со временем. А по улочкам родного города... это да я понимаю.. у всех же разная эмоциональная привязанность к Родине и к малой Родине и вообще все по разному эмоциональны. Сырники народ делает вкусные из местного творога, по крайней мере так утверждают. Я, если честно не ощутила большой разницы, когда делала их из ricotta cheese в Австралии... мне показались вкусными, а вот овощи да... с моей дачи самые вкусные и ни с канадскими ни с австралийскими пластмассовыми не сравнить, но опять же можно что то выращивать, у меня был небольшой огородик, мне хватало и зелени и помидор. Все будет гармонично, у кого то раньше у кого то позже...