Я просто беру все свои документы. Карту медицинскую просто всю беру с собой, если нужно будет очень там перевод сделаю. Все, что есть об образовании, апостиль поставлю, свидетельство о рождении все старые загран паспорта, справку из ГАИ и Страховой, копию свидетельства о собственности. У всех страховых база одна и по ней видно были у Вас страховые случаи или нет. Я думаю, если был один небольшой, то всегда можно договориться с работником страховой, объяснить, что справка нужна для получения страховки заграницей для них это никакого значения не имеет. Обязательно оставляю копии всех документов маме и делаю Генеральную доверенность на нее же, чтобы потом она смогла в разных инстанциях совершать все действия от моего имени.
Пока все, что в голову пришло