Вы извините заранее мою резкость, но вы не с того конца заходите к этой цепочке:
1) Языка не знаю - что делать? Выучить, на бытовом уровне это не займет много времени, а вашу самооценку и возможности повысит в разы;
2) Хочу жить, а не выживать... Смотрите п.1, а потом думайте в каком качестве вы могли бы пригодиться польской экономике.
Пусть простят меня товарищи, которые тут занимаются трудоустройством - но ехать в Польшу и зарабатывать 6-12 злотых в час - это адский труд, который не стоит таких усилий.