Я, к сожалению, не знаток в этой области. Посмотрел мнения людей - почти все хвалят японские ножи.
Нашел магазин <noindex>http://www.e-peiliai.lt/</noindex> , думаю взять один керамический и один - два ножа из стали разных фирм.
Но они только по Интернету продают, хотелось бы их в руках подержать - Kyocera, Tojiro... Может быть кто-нибудь знает где они в Вильнюсе "вживую" продаются?
Да, Tramontina тоже многие хвалят. Спасибо за подсказку, где купить...