Я покупала свежую плотву и солила-сушила сама, но это была целая эпопея. Весной пошли дожди, в доме не оставишь, т.к. воняет, а на балконе сыро, городила навес из пакетов и сохла она дооолго-долго целое дело, короче.
Увидела в Гданьске красную свежую икру, и поняла, чего мне еще так не хватало) Засолила, буду отводить душу.