Я бы вообще советовал пока не менять фамилию до получения ПР,  визу после смены фамилии конечно аннулируют. Далее, скорее всего, нужно будет нести в посольство (переводить?) документы объясняющие причину смены фамилии. После этого на Вас в посольстве уже будут смотреть не  как на туриста (с вашей текущей визой), а как на супругу, т.е. гарантировать повторное получение тур. визы никто уже не сможет.  Другое дело если бы Ваш паспорт истек, тогда обновили бы визу без проблем ИМХО.