Хочу открыть ресторан настоящей украинской кухни, но как и из чего начать не имею понятия. В Украине например еще до открытия душат налогами и проверками.А как дело обстоит здесь? Что для этого нужно и с чего начать?К старожилам вопрос будет ли пользоваться популярностью украинская кухня в Альберте так как лично я большой противник всяких фастфудов и супов из баночек?