Я помню, что когда мы оформляли рекомендации, было обязательное условие для работы, которая может быть указана в формах "... не волонтерство". Т.е. в 2009 году это должна была быть оплачиваемая позиция. С назначенной заработной платой (даже размер ЗП никогда не считался важным, а вот фраза "зарплата - согласно штатного расписания" - обязательна). Только после этого обычный труд становился именно работой. А уж сколько человек получил/недополучил на руки (по причине банкотства фирмы, штрафов и т.п.) - уже не важно.
В данной ситуации можно, конечно, написать рекомендацию от отца. Но здесь выйдет слишком много НО, чтобы заморачиваться ради 1.5 лет: ферма сама по себе неофициальная, позиция неофициальная, зарплаты нет, плюс рекомендателем будет стоять не просто человек с той же фамилией, да еще и отец, явно указанный в форме о семье. По здравому смыслу офицеры - не дураки. Писать такую рекомендацию и расчитывать на успех - большой риск. Даже гораздо больший, чем попросить кого-то знакомого, владеющим реальной фирмой, написать, что вы на этой фирме подрабатывали кем-то, например. Это тоже незаконно, я не советую вам это. Но просто для примера, что ваши планы пока выглядят и того хуже - это хоть будет реальная фирма, несовпадающие фамилии и обязанности могут быть более квалифицированными.