alm, если вы планируете повышать свой профессиональный уровень, то как раз в Украине один из очень высоких уровней профессионализма айтишников. Соответсвенно есть смысл учиться именно здесь.
Что касается бизнеса, то львиную долю дохода сьедает заработная плата наёмных сотрудников. А в Украине она из самых низких, при повторюсь - высоком уровне подготовке айти кадров. Соответственно как раз бизнес в айтисфере успешно можно вести и отсюда.
Поэтому не уверенна, что есть смысл из-за этих двух мотивов менять страну.
Если просто хочется сменить страну на более цивилизованную и комфортную - тогда безусловно смысл есть. Хотя для цивилизации можно просто чаще есть в отпуск в разные страны.
А для того, что повысить уровень знаний в IT или организовать бизнес в этой сфере уезжать из страны совсем не обязательно. Тем более, что в этой сфер большинство проектов ведётся удалённо.