Поделюсь своим опытом, делали Proof of Funds, ставили деньги на счет в декабре 2014 года для Канады на 3 человек, но потом снимали их 2 месяца так как наши банки поставили лимит на снятие наличных со счетов, лучше ставить на депозит, не снимает деньги за операцию. Срок годности справки с факсимильной печатью 1 месяц, надо успеть подать за это время документы. Если ставить в гривне то опасно так как курс меняется. С квартирой легче в плане безопасности, но дольше процесс (оценка жилья, нотариус, кавер летер что потом будете продавать) знакомые уехали в Канаду в 2013 году, давали как раз справку об имуществе, все прошло хорошо.