Тема о вкусной и здоровой пище

[scissors]

Сердца есть в Реале, кауфленде - это 100%. Почки видела в Кауфленде, но почки я не люблю - поэтому и не покупаю. Люблю язык, также можно найти в Реале.

 

ПС: в Аушан не покупаю мясо вообще. Кауфленд или Реал, и цвет и запах нравятся и главное свежесть продуктов всегда)))

О! Спасибо за наводку! Насчет Ашана - истово плюсую!)

[roman24]

Сердца есть в Реале, кауфленде - это 100%. Почки видела в Кауфленде, но почки я не люблю - поэтому и не покупаю. Люблю язык, также можно найти в Реале.

 

ПС: в Аушан не покупаю мясо вообще. Кауфленд или Реал, и цвет и запах нравятся и главное свежесть продуктов всегда)))

А что вы насчет магазинов Пётр и Павел скажете? Как вам их качество?

[vejron]

А что вы насчет магазинов Пётр и Павел скажете? Как вам их качество?

 

 

Петр и Павел очень дорогие магазины (наравне с Альмой), хотя иногда можно найти такие продукты, которые не встретишь в других магазинах. Честно скажу, мясо не покупала - поэтому по мясу ничего не скажу.

[tolyaliberman]

Люди, вы же едете в Польшу. Какое здесь может быть сало?) Разве можно этому удивляться?!)

 

а чего б не удивляться? не удивлялся бы, если бы свиней не видел табуны, аки иноходцы гарцующие на сочных лугах. а так - да, удивляюсь. ну вернее после услышанного куда идет мясо, и почему такое сало, уже не удивляюсь. но от знания этого сальца меньше не хочется и вообще, я подписывался только под "обязуюсь всячески поддерживать польские традиции и обычаи", а про еду там ни слова

 

[valerav]

По поводу молочки - мы все берем в Лидле. Там очень хорошая сметана, Pilos 18%, очень похожа на украинский Президент, который мы всегда раньше покупали в Украине. И молоко в Лидле тоже хорошее.

Недавно методом проб и ошибок даже нашли нормальную сгущенку...

Обычно то, что тут называется сгущенкой представляет собой просто темное молоко, забыл как оно у нас называлось...

[roman24]

а чего б не удивляться? не удивлялся бы, если бы свиней не видел табуны, аки иноходцы гарцующие на сочных лугах. а так - да, удивляюсь. ну вернее после услышанного куда идет мясо, и почему такое сало, уже не удивляюсь. но от знания этого сальца меньше не хочется и вообще, я подписывался только под "обязуюсь всячески поддерживать польские традиции и обычаи", а про еду там ни слова

Все с вами ясно Все же, я думаю в этом случае "гнобить" польского продуцента грех

[marysiaM]

Лично меня польские продукты устраивают... Мясо покупаю в частной менсарне... Овощи в частном магазине овощном... У них свои теплицы... Бакалею в гипере... Бытовую химию в немцах... Все что меня не устраивает, так это выдатки на все это...Когда приезжаю в РБ то катастрофа... Там ни чего есть не могу... Мало что не вкусно, так сыпь по телу сразу... Потому везу продуктов с собой пол багажника.... Трудно...

[tolyaliberman]

Все что меня не устраивает, так это выдатки на все это...

 

тема о вкусной и здоровой пище странно если бы было по другому

[Tatiana_g]

Петр и Павел очень дорогие магазины (наравне с Альмой), хотя иногда можно найти такие продукты, которые не встретишь в других магазинах. Честно скажу, мясо не покупала - поэтому по мясу ничего не скажу.

 

 

Вот с чем сравниваете цены???

Не вижу особой разницы между гипермаркетами Теско, Ашен, Реал и тем же Петр и Павел с Альмой. По крупному закупить можно в гиперсвркете, если кому то не охота ходить по большому магазигу то есть меньше. Цены одинаковые на мой взгляд (не записываю таблиц сравнительных).

Мясо в мясных под домом можно найти.

Хлеб тоже на любителя к примеру Лидл или ЕПИ (Вроцлав).

Свежая рыба в Ашене и Метро.

 

Отлельно для Вроцлава в ЕПИ: хлеб, рыбы, мясо, вендлины. Цена и качество соответственно.

[IgS]

Люди, вы же едете в Польшу. Какое здесь может быть сало?) Разве можно этому удивляться?!) Насчёт молочки не соглашусь, дело вкуса. По соотношению цен и зарплат на продукты "здесь" и "там", РП явно выходит в лидеры)

 

Я бы не удивлялся, если бы не знал, как здесь было раньше. С 1989 по 2001 ездил сюда как трамвай. И в свое голодное в Украине время мы везли из Польши (для себя) сало (!), нормальную селедку, цибулую/моркву (у ролльников мешками брали), йогурты и шмогурты.

 

Все у них было: и была нормальная smetana, и были сливки (smetanka), и нормальные натуральные, и синтетические в маленьких капсулках, потом ставшие такими популярными у нас.

 

А сейчас, что называется, культурный шок: где все это делось?

 

Канешна, можно привыкнуть к пересоленой селедке, но, вероятнее всего, от этого продукта придется просто отказаться. Капуста квашенная -- опять будем сами квасить, а шо робыть?

 

По остальным темам питания:

 

Ливер, действительно, есть в продаже, мы кошке свинные нырки берем, но нужно подлавливать -- не мы одни такие умные. Печенку говяжью не берем, а свинная субъективно здесь лучше, чем у нас. Дешево и вкусно.

 

Мы открыли для себя еще один род продуктов, о которых я в Украине только легенды слышал от своей бабушки: "колбасные обрезки".

 

Киевляне должны помнить магазин конфетный на ул.Б.Хмельницкого (бывш.Ленина она же бывш. Фундуклеевская) по правой стороне как идти к Оперному. Моя бабушка рассказывала, что когда-то, еще до войны, там был "коммерческий" гастроном, в котором в конце дня можно было по дешевке купить колбасных обрезков. Она их брала и жарила или варила супы/борщи с ними. Я такого в сове не видел, а выражение (как щас бы сказали -- мем) "ничего ты не смыслишь в колбасных обрезках", воспринимал просто как "такое выражение".

 

Оказалось, что в Польше это вполне продаваемый продукт, причем есть два его вида по качеству: "концувки" и "окроенки".

 

Первое -- это вполне здоровые (моцные) куски менса, хвостики всяких балыков, которые продавцы подрезают до цилиндрической формы, удобной для дальнейшей нарезки в кроильном аппарате. Стоит 8-10 зл./кг

 

Второе -- это натуральные обрезки -- маленькие кусочки всяких разных колбас, которыми магазин торговал в течение дня -- 4-6 зл/кг.

 

Причем еще и не всегда бывают -- хто не успел, тот опиздав, поляки уже забрали. Но солянка из этих концувок/окроенок получается вполне и вполне, не хуже, чем мы делали дома.

 

Скучаем за рыбой -- здесь пыпець кокойто невозможно дорогой: сом, к которому привыкли, здесь стоит шо породистый лосось.

 

Пробема накормить кошку: местное менсо ест не всегда, иногда воротит нос. Привычных ей (и дешевых для нас) бычков тут нет, приходится кормить ее нототенией и филе минтая (ахренеть!).

 

Местный кошачий корм эта маленька тварючка есть не хочет. Перепробовали кучу разной кошачей еды -- от самой дешевой до дорогущих французских консервов -- не ест. Причем, если покупали по паре штук, то вторые, запечатанные, отвезли другой нашей кошке, которая живет в Киеве у тещи -- тоже не ест эту эуропэйскую химическую гадость.

 

Иногда знакомые привозят нам контрабас -- "КитиКет" из Украины. Так и выкручиваемся. А шо делать?

[roman24]

Я бы не удивлялся, если бы не знал, как здесь было раньше. С 1989 по 2001 ездил сюда как трамвай. И в свое голодное в Украине время мы везли из Польши (для себя) сало (!), нормальную селедку, цибулую/моркву (у ролльников мешками брали), йогурты и шмогурты.

 

Все у них было: и была нормальная smetana, и были сливки (smetanka), и нормальные натуральные, и синтетические в маленьких капсулках, потом ставшие такими популярными у нас.

 

А сейчас, что называется, культурный шок: где все это делось?

 

Канешна, можно привыкнуть к пересоленой селедке, но, вероятнее всего, от этого продукта придется просто отказаться. Капуста квашенная -- опять будем сами квасить, а шо робыть?

 

По остальным темам питания:

 

Ливер, действительно, есть в продаже, мы кошке свинные нырки берем, но нужно подлавливать -- не мы одни такие умные. Печенку говяжью не берем, а свинная субъективно здесь лучше, чем у нас. Дешево и вкусно.

 

Мы открыли для себя еще один род продуктов, о которых я в Украине только легенды слышал от своей бабушки: "колбасные обрезки".

 

Киевляне должны помнить магазин конфетный на ул.Б.Хмельницкого (бывш.Ленина она же бывш. Фундуклеевская) по правой стороне как идти к Оперному. Моя бабушка рассказывала, что когда-то, еще до войны, там был "коммерческий" гастроном, в котором в конце дня можно было по дешевке купить колбасных обрезков. Она их брала и жарила или варила супы/борщи с ними. Я такого в сове не видел, а выражение (как щас бы сказали -- мем) "ничего ты не смыслишь в колбасных обрезках", воспринимал просто как "такое выражение".

 

Оказалось, что в Польше это вполне продаваемый продукт, причем есть два его вида по качеству: "концувки" и "окроенки".

 

Первое -- это вполне здоровые (моцные) куски менса, хвостики всяких балыков, которые продавцы подрезают до цилиндрической формы, удобной для дальнейшей нарезки в кроильном аппарате. Стоит 8-10 зл./кг

 

Второе -- это натуральные обрезки -- маленькие кусочки всяких разных колбас, которыми магазин торговал в течение дня -- 4-6 зл/кг.

 

Причем еще и не всегда бывают -- хто не успел, тот опиздав, поляки уже забрали. Но солянка из этих концувок/окроенок получается вполне и вполне, не хуже, чем мы делали дома.

 

Скучаем за рыбой -- здесь пыпець кокойто невозможно дорогой: сом, к которому привыкли, здесь стоит шо породистый лосось.

 

Пробема накормить кошку: местное менсо ест не всегда, иногда воротит нос. Привычных ей (и дешевых для нас) бычков тут нет, приходится кормить ее нототенией и филе минтая (ахренеть!).

 

Местный кошачий корм эта маленька тварючка есть не хочет. Перепробовали кучу разной кошачей еды -- от самой дешевой до дорогущих французских консервов -- не ест. Причем, если покупали по паре штук, то вторые, запечатанные, отвезли другой нашей кошке, которая живет в Киеве у тещи -- тоже не ест эту эуропэйскую химическую гадость.

 

Иногда знакомые привозят нам контрабас -- "КитиКет" из Украины. Так и выкручиваемся. А шо делать?

Не вернуть былые времена... Как говорится, на вкус и цвет, товарища нет.

[vejron]

Вот с чем сравниваете цены???

Не вижу особой разницы между гипермаркетами Теско, Ашен, Реал и тем же Петр и Павел с Альмой. По крупному закупить можно в гиперсвркете, если кому то не охота ходить по большому магазигу то есть меньше. Цены одинаковые на мой взгляд (не записываю таблиц сравнительных).

Мясо в мясных под домом можно найти.

Хлеб тоже на любителя к примеру Лидл или ЕПИ (Вроцлав).

Свежая рыба в Ашене и Метро.

 

Отлельно для Вроцлава в ЕПИ: хлеб, рыбы, мясо, вендлины. Цена и качество соответственно.

 

 

Цены в Гипермаркетах и в Петре и Павле, а также Альме очень отличаются на процентов 15-25% выше на обычные группы товаров того же производителя, и не нужно даже делать сравнительных таблиц. Просто заходишь и смотришь цены на те продукты, которые постоянно покупаешь (молоко, гречка, рис, макароны и т.д.) - и сразу все становится понятно.

Я обычно делаю закупы в Кауфленде: большой выбор, хорошие цены, свежие продукты.

[roman24]

Цены в Гипермаркетах и в Петре и Павле, а также Альме очень отличаются на процентов 15-25% выше на обычные группы товаров того же производителя, и не нужно даже делать сравнительных таблиц. Просто заходишь и смотришь цены на те продукты, которые постоянно покупаешь (молоко, гречка, рис, макароны и т.д.) - и сразу все становится понятно.

Я обычно делаю закупы в Кауфленде: большой выбор, хорошие цены, свежие продукты.

А есть ли какой-нибудь сайт со сравнительными таблицами по магазинам?

[chuburinka]

А есть ли какой-нибудь сайт со сравнительными таблицами по магазинам?

 

цены в магазинах часто меняются, потому что часто разные скидки и промоции

из нижней полки - Бедронка, Лидл, Теско

подороже Каррефур

Петр и Павел, Альма = одни из самых дорогих, так часто продукты экпортные

 

<noindex>http://www.dlahandlu.pl/koszyk/</noindex>

вот

[Tatiana_g]

цены в магазинах часто меняются, потому что часто разные скидки и промоции

из нижней полки - Бедронка, Лидл, Теско

подороже Каррефур

Петр и Павел, Альма = одни из самых дорогих, так часто продукты экпортные

 

<noindex>http://www.dlahandlu.pl/koszyk/</noindex>

вот

 

Понятие дорогой магазин наверное каждый понимает по своему. Продуктов 50 шт с разницей в 30-50 злотых как по мне дорогим не назвать. Потом есть отличие в самих продуктах, не все что есть в той же Альме можно купить в Кауфланде. Учитывая что в гипермпркет надо доехать, потратить время на хождение в толпе, постоять в очереди...

В гипермаркетах не покупаю овощи, вендлины и сыры, а покупаю или около дома в овощном и мясном или Альма и ПетриПавел.

 

 

 

[IgS]

Сегодня в очередной раз были на рынке при Хале Мурановской.

Взяли цветную капусту 3 зл.готовка и редиску: мелкая -- уже по 1 зл., крупная -- 1,5 за пучек.

Трускавки по 3-5 за кг, "поплывшие" ящики торговцы уже выставляют на мусорник -- раздолье местным эмеритам.

Мне кажется, что по овощам очень неплохой базарчик. Но мясо и рыба дорогущие.

 

[roman24]

Понятие дорогой магазин наверное каждый понимает по своему. Продуктов 50 шт с разницей в 30-50 злотых как по мне дорогим не назвать. Потом есть отличие в самих продуктах, не все что есть в той же Альме можно купить в Кауфланде. Учитывая что в гипермпркет надо доехать, потратить время на хождение в толпе, постоять в очереди...

В гипермаркетах не покупаю овощи, вендлины и сыры, а покупаю или около дома в овощном и мясном или Альма и ПетриПавел.

Ну а как обстоит дело с биоагазинами/биопродуктами в Польше? Доступно ли это все "пересичному" гражданину?)

 

[vejron]

Ну а как обстоит дело с биоагазинами/биопродуктами в Польше? Доступно ли это все "пересичному" гражданину?)

 

У нас есть стационарный магазин экопродуктов, периодически заезжаю. Выбор , конечно, ограниченный, но он есть. Также в больших гипермаркетах всегда есть продукты с пометкой ЭКО, вопрос в цене.

Например, готовы ли Вы за четвертину курицы выложить 15 злотых за кг вместо 4 злотых? Или за картошку 8 злотых за кг? Все упирается в финансовые возможности.

 

[roman24]

У нас есть стационарный магазин экопродуктов, периодически заезжаю. Выбор , конечно, ограниченный, но он есть. Также в больших гипермаркетах всегда есть продукты с пометкой ЭКО, вопрос в цене.

Например, готовы ли Вы за четвертину курицы выложить 15 злотых за кг вместо 4 злотых? Или за картошку 8 злотых за кг? Все упирается в финансовые возможности.

Понятно. Объясните ещё, пожалуйста, итересует вопрос, на продуктовых базарах люди свое продают? Качество, как "отечественное"? домашнее (не скупался еще)?

[vejron]

Понятно. Объясните ещё, пожалуйста, итересует вопрос, на продуктовых базарах люди свое продают? Качество, как "отечественное"? домашнее (не скупался еще)?

 

У нас свои базары приезжают только в 6-7 утра в субботу, в другие дни обычные перекупщики на рынках торгуют - поэтому разницы от маркетов там и не видно.

 

[YanaO]

А ещё консервация мне тут нравится, постоянн покупаю всякие огурчики, бурячки, салатики и шо самое интересное-умудряются туда класть те же продукты, что каждый из нас добавляет в Украине при консервировании и без химии! ))

А как насчет вересовских/торчиновских баклажанов, кабачковой икры, перцев и т.п.? Ведь здесь из консервации только помидоры в уксусе, огурцы в уксусе, салатки в уксусе (изредка). Все конечно натурально, но уксус! И всего-то два овоща!

Ну соленые помидоры и оугрцы еще как-то можно сделать самим, но нужна все-таки пивница. А остальное - гемор, что селедка, что овощи, что капуста...

 

О йогуртах - они такие же как в Украине, только дешевле, а так все тоже самое - крахмал и наполнители, плюс пара бактерий. Т.е. тут надо понимать, что если выглядит как йогурт, это еще не значит, что он йогурт.

Так же и со сметаной, нашли только пока одну "Ашановскую", где кроме молока и закваски нет славатебехоспади крахмала, эмульгатора и загустителей.

Но в отличие от Украины здесь есть натуральные йогурты (у нас они тоже есть, но в премиум-сегменте). Можно сказать, то, что у нас сметана, - у них йогурт (на первых парах так сметану и заменяли - йогуртом). т.к. в их составе молоко+бактерии, и ничего более.

И да, как кто-то писал "сметанка 30% для супов и салатек" - это не сметана, это сливки 30% загущенные крохмалом и мукой и может быть пару бактерий для легкого оттенка кислоты.

Темное молоко, тут спрашивали, называется в Украине - пряженое, тоже накололись

 

Хлеб "ужас-ужас" в супермаркетах - если его прижать пальцем, то что остается от этого хлеба? Не, ну сначала прикольно - он такой же, как в Украине в мини-пекарнях (изначально рассчитанных на средний уровень), только дешевле. Но потом начинается тоска по украинскому и батону, где есть не только распушители, но и мука, и "правильный" выпек. А потом находишь что-то похожее и уже начинаются страдания, потому что правильный "украинский" хлеб - дорогой, за 0,7 кг - 25грн (4,5зл) и не всегда он есть на прилавке. Привыкнуть трудно, но приходится.

 

Для scissors по поводу солянки. Ее принцип - кидать, все что осталось от прошедших праздников Поэтому можно спокойно накупить обрезков (продаются в мелких магазинчиках) и сделать правильную солянку.

[Odessit82]

А как насчет вересовских/торчиновских баклажанов, кабачковой икры, перцев и т.п.? Ведь здесь из консервации только помидоры в уксусе, огурцы в уксусе, салатки в уксусе (изредка). Все конечно натурально, но уксус! И всего-то два овоща!

Ну соленые помидоры и оугрцы еще как-то можно сделать самим, но нужна все-таки пивница. А остальное - гемор, что селедка, что овощи, что капуста...

 

О йогуртах - они такие же как в Украине, только дешевле, а так все тоже самое - крахмал и наполнители, плюс пара бактерий. Т.е. тут надо понимать, что если выглядит как йогурт, это еще не значит, что он йогурт.

Так же и со сметаной, нашли только пока одну "Ашановскую", где кроме молока и закваски нет славатебехоспади крахмала, эмульгатора и загустителей.

Но в отличие от Украины здесь есть натуральные йогурты (у нас они тоже есть, но в премиум-сегменте). Можно сказать, то, что у нас сметана, - у них йогурт (на первых парах так сметану и заменяли - йогуртом). т.к. в их составе молоко+бактерии, и ничего более.

И да, как кто-то писал "сметанка 30% для супов и салатек" - это не сметана, это сливки 30% загущенные крохмалом и мукой и может быть пару бактерий для легкого оттенка кислоты.

Темное молоко, тут спрашивали, называется в Украине - пряженое, тоже накололись

 

Хлеб "ужас-ужас" в супермаркетах - если его прижать пальцем, то что остается от этого хлеба? Не, ну сначала прикольно - он такой же, как в Украине в мини-пекарнях (изначально рассчитанных на средний уровень), только дешевле. Но потом начинается тоска по украинскому и батону, где есть не только распушители, но и мука, и "правильный" выпек. А потом находишь что-то похожее и уже начинаются страдания, потому что правильный "украинский" хлеб - дорогой, за 0,7 кг - 25грн (4,5зл) и не всегда он есть на прилавке.

за верес и торчин не скажу, я их в Украине покупал ну крайне редко. То шо тут консервация в уксусе тоже обратил внимание, но меня это не останавливает, потому как всё равно хочется чего-то эдакого. За хлеб соглашусь, вначале брал собственной выпечки в разных магазинах, но мне была чёрствой корочка, потом брал булочки-тоже не пошли, сейчас давлюсь обычным нарезным. Ну за молочку снова не соглашусь-мне она вкуснее и качественней нежели в Украине. А в целом питаться получается и тут, при чём не хуже чем дома, вот ))

[YanaO]

за верес и торчин не скажу, я их в Украине покупал ну крайне редко. То шо тут консервация в уксусе тоже обратил внимание, но меня это не останавливает, потому как всё равно хочется чего-то эдакого. За хлеб соглашусь, вначале брал собственной выпечки в разных магазинах, но мне была чёрствой корочка, потом брал булочки-тоже не пошли, сейчас давлюсь обычным нарезным. Ну за молочку снова не соглашусь-мне она вкуснее и качественней нежели в Украине. А в целом питаться получается и тут, при чём не хуже чем дома, вот ))

Молочка... Ну на вкус и цвет...

Что понимать под молочкой? Молоко (+топленое), сливки, кефир (+ ряженка, кислое молоко, маслянка), сметана, йогурт, творог, сыр. Все это должно быть без сухого молока, крахмала, муки и т.п., иначе это уже "продукт типа молочного", а не то, что мы представляем под названием "молочные продукты".

В Украине в нужном виде все присутствует, окромя натур.йогуртов.

В Польше в нужном виде все попадается крайне редко. Есть в постоянном наличии молоко, сливки, йогурт. К кефиру, маслянке, сметане, творогу, сыру большие вопросы. Т.к. даже при наличии надписей молоко+бактерии на этикетке есть сомнения, т.к. кажется здесь есть правила, согласно которым можно не указывать весь состав ингридиентов. Например, как в здешних винах. Т.е. преценденты есть, и если можно одному не писать состав, то верить другим тоже не получается. Как индикатор, кроме того, собственный желудок. ЖКТ, ну и органолептика. Вот чувствуется периодически - что-то не так.

 

Как тут писали ранее "приехали в польшу, жуйте польское". Не вопрос. Но почему будет "не кошерно", когда будут еще и другие натуральные и вкусные продукты, не экзотика, а которые есть у соседей, буквально за углом.

Почему поляки так просто сдали эти хорошие вещи? Сметана, не пересоленная селедка, сало, редиска навалом, а не в жидких пучках, плотный хлеб?

Я понимаю, что ЕС боится любых саморазвивающихся бактерий, типа как в молочке (сейчас бактерии берутся из высушенных и точно обезвреженных порошков) или в селедке (а вдруг недосолим и как-бы чего не вышло).

Но вот хлеб. Сейчас пыталась для котлет размочит кайзерку из бедронки - это писец, господа - она и за час в молоке не размокла, только поверхность чуть-чуть. Из чего она сделана тогда? Какие добавки превращают ее в камень?

Сейчас вот пойду курить тему хлеба на закваске, мороженый хлеб...

 

Чтобы выжить, надо быть технологом-пищевиком, ейбогу

[StasOD]

Молочка... Ну на вкус и цвет...

Что понимать под молочкой? Молоко (+топленое), сливки, кефир (+ ряженка, кислое молоко, маслянка), сметана, йогурт, творог, сыр. Все это должно быть без сухого молока, крахмала, муки и т.п., иначе это уже "продукт типа молочного", а не то, что мы представляем под названием "молочные продукты".

В Украине в нужном виде все присутствует, окромя натур.йогуртов.

В Польше в нужном виде все попадается крайне редко. Есть в постоянном наличии молоко, сливки, йогурт. К кефиру, маслянке, сметане, творогу, сыру большие вопросы. Т.к. даже при наличии надписей молоко+бактерии на этикетке есть сомнения, т.к. кажется здесь есть правила, согласно которым можно не указывать весь состав ингридиентов. Например, как в здешних винах. Т.е. преценденты есть, и если можно одному не писать состав, то верить другим тоже не получается. Как индикатор, кроме того, собственный желудок. ЖКТ, ну и органолептика. Вот чувствуется периодически - что-то не так.

 

Как тут писали ранее "приехали в польшу, жуйте польское". Не вопрос. Но почему будет "не кошерно", когда будут еще и другие натуральные и вкусные продукты, не экзотика, а которые есть у соседей, буквально за углом.

Почему поляки так просто сдали эти хорошие вещи? Сметана, не пересоленная селедка, сало, редиска навалом, а не в жидких пучках, плотный хлеб?

Я понимаю, что ЕС боится любых саморазвивающихся бактерий, типа как в молочке (сейчас бактерии берутся из высушенных и точно обезвреженных порошков) или в селедке (а вдруг недосолим и как-бы чего не вышло).

Но вот хлеб. Сейчас пыталась для котлет размочит кайзерку из бедронки - это писец, господа - она и за час в молоке не размокла, только поверхность чуть-чуть. Из чего она сделана тогда? Какие добавки превращают ее в камень?

Сейчас вот пойду курить тему хлеба на закваске, мороженый хлеб...

 

Чтобы выжить, надо быть технологом-пищевиком, ейбогу

 

 

Как вариант - хлебопечка, сами себе ингредиенты подбираете по рецепту - и хлеб получаете без особых познаний )))

бывают и с функцией йогурт, что тоже интересно.

[Odessit82]

Что понимать под молочкой? Молоко (+топленое), сливки, кефир (+ ряженка, кислое молоко, маслянка), сметана, йогурт, творог, сыр. Все это должно быть без сухого молока, крахмала, муки и т.п., иначе это уже "продукт типа молочного", а не то, что мы представляем под названием "молочные продукты".

В Украине в нужном виде все присутствует, окромя натур.йогуртов.

В Польше в нужном виде все попадается крайне редко. Есть в постоянном наличии молоко, сливки, йогурт. К кефиру, маслянке, сметане, творогу, сыру большие вопросы. Т.к. даже при наличии надписей молоко+бактерии на этикетке есть сомнения, т.к. кажется здесь есть правила, согласно которым можно не указывать весь состав ингридиентов.

я конечно дико извиняюсь, но немного не расслышал, что у нас нормальное из молочных продуктов? порошковое молоко, или кефиры в вздутых упаковках, или может сметана у нас на высшем уровне? давайте не будем об этом, ладно? может в Польше и можно не указывать все компоненты (в Украине, кстати, тоже), но я почему-то надписям на их этикетках доверяю больше чем нашим, не знаю почему, но доверяю да и уверен я, что их продукция выпускается в соответствии с санитарными нормами и по ГОСТу, тоже не знаю почему

Но вот хлеб. Сейчас пыталась для котлет размочит кайзерку из бедронки - это писец, господа - она и за час в молоке не размокла, только поверхность чуть-чуть. Из чего она сделана тогда? Какие добавки превращают ее в камень?

Сейчас вот пойду курить тему хлеба на закваске, мороженый хлеб...

 

Чтобы выжить, надо быть технологом-пищевиком, ейбогу

да с хлебом всё в порядке, то молоко попалось из муки и крахмала, не качественное одним словом ;-) зы: чтоб выжить технологом быть не обязательно, мы же с Вами выжили как-то, дожили до этого дня просто живите и радуйтесь жизни, наслаждаясь вкусом любимых продуктов