Вот и пишите, что такой-то такой-то выделяет Вам такую-то сумму на время Вашего визита, предположим, на питание, развлечения и т.д. Сумму можете написать примерную, от фонаря, к примеру, фунтов 200, тут смотрите сами.
А обязательно здесь сумму писать в единицах? Может быть достаточно будет написать, что он будет платить за то-то и то-то? Я правда не представляю сколько денег это будет стоить.