Как я и сказал, я привел лишь маленький пример. Поверьте, концепция Фрайдеса появилась за долго до того, когда вообще можно было говорить о конкуренции ресторанов в Москве. Те, кто ходит в ресторан ИМЕННО ПОЕСТЬ, это обеспеченные люди, вы не забывайте о львиной доле тех людей, для которых поход в ресторан это своего рода маленький праздник, который, хотелось бы, чтобы запоминался до следующего раза как минимум.
И зачастую остается в памяти не только вкусная еда, а много чего другого. Великолепное обслуживание официанта , а не блюдоноса в том числе.