Если есть возможность справку, как вы говорите, временную, делайте. Бронь билетов, я ее всегда делаю в авиа агенстве, где мне дают документ с печатью (это стоит небольших денег). А отель как-то бронируется на букинге, но деталей не знаю. Я вообще когда делала визу, обратилась в агенство, которое взяло на себя оформление всех документов (бронь, переводы, заполнение анкеты)