В первую очередь вы должны поменять свой загранпаспорт на новый, с новой фамилией, так как вы взяли фамилию мужа при браке. Это необходимо сделать, так как вам надо вместе с пакетом документов отсылать и копии паспортов, внутреннего и загранпаспорта.
И по поводу указания всей деятельности с 18 лет и до настоящего времени. Надо указывать буквально все, не пропуская не дня, иначе при рассмотрении вашего дела вам пришлют опять запрос, указать все эти даты, это все время. Если хотите не затягивать процесс, прийдется потрудиться. Многие сталкивалтсь здесь с этим. Почитайте, эти вопросы здесь обсуждались неоднократно.