Фото делайте обычные цветные, как делали на документы (они в письме еще раз указывают ссылку, какого размера должно быть фото) . Честно, я отвезла фото, которые остались с момента подачи документов. В то время я делала два экземпляра на всякий слуай. Никакого штампа ателье не требуется. Просто на обратной стороне каждого фото ( а их требуют только два) пишите свое имя и фамилию. Письмо, которое они вам прислали распечатываете и можете просто ручкой вписать всех, кому выдается виза с указанием роста и цвета глаз. В одной анкете указываете всех членов семьи , которые уезжают с вами. По поводу отправки не могу подсказать, потому что забирала сама лично в Варшаве.