На счет штрафа и да и нет. Проткол, конечно по ч.2 ст.203 КУпАП составят, но его можно обжаловать и легко выиграть дело, либо затянуть и закрыть по срокам. А вот совать укрпасспорт при выезде, действительно будет ошибкой. Хотя, на Вас просто составят другой протокол по статье 204-1, где штраф уже от 1700-3400 грн.