Атож, розвёнзане, однако!
Я вас понимаю. Можно при выезде не отдать ключи(например, если в умове написано так).... А вообще он должен понимать, что квартиранты разные бывают, ведь могут пойти на принцип и тогда он будет расходовать ту кауцию и на разбитые только что окна/ванную/упавший ТВ/ и т.д....