Здравствуйте, Уважаемые форумчане!
Своих намерений скрывать не стану, хочу иммигрировать всей семьей в Канаду.
Скажу прямо, ситуация у меня не простая. Прошу уважаемых экспертов оценить мои шансы, если таковые имеются. Ситуация следующая:
Мне 40 лет, проживаю в г.Челябинске (Урал), специальность су-шеф повар (зам. Шеф-повара).
В 1989г. после школы (8 кл.) я не стал учиться в ПТУ, как мои одноклассники, а пошел на 11-ти месячные курсы поваров. По окончании было выдано свидетельство повара 3-го разряда (1990 г.). Среднее образование предполагалось получать в вечерней школе. Там же была заведена трудовая книжка.
В 1994 г. я работал в частном ресторане, уйдя на больничный на две недели, и вернувшись, я обнаружил, что ресторан больше не существует, на этом месте шел ремонт, и планировалось открытие химчистки.
У нового руководства я спросил, как мне забрать документы, мне сказали, что они ничего не знают, здание перекуплено, здесь сейчас другая фирма. Ресторан был оформлен на ИП. Так я остался без трудовой книжки. В дальнейшем я работал в разных ресторанах, кафе, отелях на частника. На мой вопрос о трудовой книжке, мне улыбались и говорили, что это не актуально и что их отменят вообще. Да и мне самому не хотелось конфликтовать, предлагали работу, шел и работал. В некоторых местах не спрашивали даже паспорт, самое главное – навык.
Работу повара люблю, считаюсь специалистом, как доказательство, просто приходил на кухню и меня сразу же брали на работу. Всем все нравилось, ни у кого не возникало никаких вопросов.
В 2001 г. мне предложили хорошую работу в крупном развлекательном центре, зам. Шеф-повара. Мне было 28 лет. Был заключен трудовой договор, трудовую книжку никто не заводил, работал по договору. В 2004 г. я прошёл курсы повышения квалификации, и получил св-во шеф-повара (6 разряд -самый высший) . В вечернюю школу не ходил, т.к. считал это смешным(31г.), продолжал работать неофициально в разных организациях. В 2009 г. в другой крупной организации, я так же устроился на должность су-шефа и настоял, чтобы мне завели трудовую книжку, хотя в службе персонала, всячески препятствовали этому, говоря, что у них все работают по договору. По трудовой я проработал у них 6 мес.
В данный момент, работаю в небольшом ресторане старшим поваром, неофициально.
Скажите, пожалуйста, есть ли у меня шансы иммигрировать с таким набором:
1.23 года неофициального трудового стажа(6 мес. почти не считается)
2.Св-во повар 3 разряд-1990г.
3.Рекомендательное письмо с отличной хар-кой, на позицию су-шеф от шеф-повара из Европы.2001 г.
4.Курсы повыш. квалификации- шеф-повар 2004 г.
5.Рекомендательное письмо с отличн. хар-кой, на позицию су-шеф от шеф-повара из Москвы.2009 г.
Среднего образования 11 классов у меня нет, нет ПТУ, нет колледжа.
Женат. Супруге 29 лет, образование 11 классов- домохозяйка. Двое детей, дочь 7 лет, инвалид по зрению, учится в обычной школе , сын 6 лет. Изучаем Английский язык, копим финансы до 50 тыс. $ .в собств. квартира.
Вопрос: Насколько реально уехать по любой программе мне, как основному заявителю?
По федеральной программе я не набираю баллы по образованию. Можно ли ,как вариант попробовать уехать через обучение жены в 2-х годичном колледже?
Сможем ли мы выехать всей семьей, если жена будет учиться, а я буду работать поваром?
Есть ли шансы вообще думать в этом направлении? Разрешат ли нам выехать с ребенком-инвалидом?
Прошу прощения за длинный рассказ, хотелось бы услышать мнение экспертов, заранее Всем большое Спасибо!