Добрый день,
Боюсь, что за удаленную работу вам 50 баллов не засчитают.
Если общий стаж у вас 10 лет, то вас могут попросить предоставить доказательства. В качестве доказательств могут быть использованы письма с работы, трудовая книжка.
По поводу образования: вы можете обратиться в NZQA по этому вопросу. Но так как фактически у вас нет ни одного диплома, не уверена, что ваше образование как-то зачтется иммиграционной службой. Точно какому уровню соответствует то, что у вас есть, может сказать только NZQA.
Ваш вопрос про возврат к 140 баллам мне вообще не понятен. Мы с вами о резидентстве говорим или рабочей визе? Теоретически, если вы, находясь на визитерской визе, найдете работу, то вы сможете поменять визу на рабочую. На резидентство при этом имеет смысл подавать после того, как вы будете уверены, что набираете необходимое количество баллов. В принципе, на резидентство можно подаваться и находясь в Украине, но шансов набрать нужно количество баллов мало.
Так как находясь в стране по туристической визе найти работу достаточно сложно, я бы порекомендовала вам следующее:
1. приехать учиться на дипломную программу (вас скорее всего смогут зачислить сразу на 7-ой уровень с таким опытом работы. Длительность обучения в таком случае составит 1 год)
2. после получения диплома вы сможете подать заявку на годовую визу для поиска работы
3. за это время находите работу и меняете визу на рабочую
4. после того, как у вас будет на руках сертификат об образовании и контракт на работу, вы скорее всего легко наберете нужные баллы для резидентства.