Уровень зарплаты в IT в большинстве случаев зависит не столько от названия должности, сколько от требуемых знаний и предстоящих обязанностей. Как вариант - можно уточнить эти два момента и поискать на польских сайтах о работе похожие вакансии/резюме, чтобы сориентироваться. Возможно, стоит от найденной цифры еще немного отнять, т.к. компания скорее хочет сэкономить на заграничном специалисте по сравнению с местным рынком труда.
Также хорошо было бы выяснить, какой тип трудового договора, какое участие примет работодатель в получении ВНЖ, какие предлагает социальные плюшки (языковые курсы, мед. страховку и т.д.) и прочее подобное.